Desserts de rois

Et voici l'Epiphanie en ce 1er samedi de janvier, 
l'occasion de préparer de délicieuses galettes, 
cette année j'ai changé de recettes...

Tout d'abord cette délicieuse frangipane : 

La recette de Virginie du blog Chef Nini se trouve ICI 

Modifications :
J'ai réalisé la crème pâtissière avec du lait d'amande, j'ai mélangé TOUTE la crème patissière à la crème d'amandes, et j'ai rajouté 60 gr d'amande en poudre

Couronne réalisée il y a 4 ans, à voir ou revoir ICI

Et pour le goûter, puis le petit déjeuner, puisque nous sommes en Provence
cette brioche des rois provençale aux fruits confits
 et à la fleur d'oranger est juste parfaite,
un régal tout simplement :

La recette de Carole du blog d'Alter Gusto se trouve ICI

Modifications : 
J'ai utilisé du confit de melon, et je l'ai juste nappée 
d'un sirop de sucre, faute de confiture d'abricot sous la main... 

Je profite de ce post pour vous remercier
de vos bons voeux déposés dans mon précédent billet !

Excellent mois de janvier et à très vite ! 

Comments

[Cecile2112]

Miam miam ces 2 galette et gâteau :) Ca m'a l'air délicieux :) Merci pour les liens des recettes :) Bisous

[Cathy Framboise]

Elle me paraît appétissante, je suis certaine qu’elle sent très bon !

[autourdelsa]

Merci pour les recettes. Et j'aime beaucoup la couronne! Bon weekend Katia

[eliane]

Appetissant .Je suis aussi provençale et pour la brioche je fais aussi la recette d'Alter Gusto un délice.Mon atsuce ,j'utilise de la gelée de coings maison pour la brillance c'est délicieux. bonne année à vous

eliane

[véro]

une réussite ces deux gâteaux merci pour les liens