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Un fil sur la toile
28 juin 2006

Cure de broderie...

En moins de 48 heures ce week-end, j'ai brodé et encadré cet ouvrage, pour faire un cadeau. A l'origine ce modèle est prévu pour mettre une photo, j'ai préféré mettre l'initiale de la destinatrice...

C_bis
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La photo ne rend pas l'effet "bombé" de la toile de lin foncée ( 12 fils au cm et brodée en DMC écru ) que j'ai encadrée sous 3 épaisseurs de ouatine avant de faire l'ouverture centrale, crantée et rabattue à l'intérieur. Le C est brodé sur un petit carré de lin que j'ai centré sur le carton de fond.

Cet ouvrage est inspiré du magnifique livre "Toute une vie à broder" que je recommande vivement aux crucifilistes...

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15 juin 2006

L'heure du thé...

Pour avoir vécu une année complète en Angleterre, j'ai souvent la nostalgie du "five o'clock tea", dans les règles de l'art avec une table joliment dressée, avec des effluves de thé aux multiples senteurs, et des gâteaux typiques, comme tous ceux que l'on peut trouver dans l'excellent livre de Pascale Weeks :

scones_01
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Même si la saison ne s'y prête pas vraiment ( c'eût été mieux par un dimanche pluvieux ) j'ai voulu retrouver cette ambiance "so British" en préparant des scones, ces petits gâteaux si typiques, et au goût si particulier, en souvenir de tous ceux que j'ai pu manger à cette époque-là...

J'ai choisi la version aux fruits secs, et mon plan de travail s'est vite retrouvé envahi de petits monticules de pâtes aux dimensions bien égales, grâce à cet emporte-pièce de fortune : un bec de gobelet pour bébé...

scones_11  scones_1_bis

Un petit coup de pinceau imbibé de lait et d'oeuf pour les faire dorer, et au four...

scones_2  scones_3

Et au bout d'un petit quart d'heure... mes sens sont de retour en Angleterre...

Je revois les jolis étalages des "bakeries" anglaises...

scones_4

ou encore les boîtes hermétiques des maîtresses de maison, remplies de douceurs de toutes sortes...

scones_5

Allez vite, une nappe, une théière, une tasse, une assiette, et me voilà presque de l'autre côté de la Manche !

scones_th_i_re
Il ne manque plus qu'un peu de beurre et de confiture de framboise, ou encore de la "clotted cream", une crème délicieuse très typique du Devon, dans le sud de l'Angleterre...

Qui dit mieux comme pause-thé ?

7 juin 2006

Cuisine de saison...

Je me suis de nouveau "amusée" dans ma cuisine...
Une variante à ma recette des
courgettes rondes farcies à la brousse : cette fois j'ai utilisé des courgettes toujours rondes mais jaunes... après évidage et cuisson vapeur 2 mn sous pression, je les ai remplies de la farce suivante : 8 carrés frais pour 2 oeufs, ail et persil hachés, sel et poivre, et cuisson une bonne demi-heure au four... et voilà le joli ( et très goûteux ) résultat !

4_juin_018
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Ensuite, petit clin d'oeil à mon amie Maryse qui m'a offert le livre "Verres gourmands" dont j'ai déjà parlé ici... Des verres remplis d'une compote de cerises, fromage blanc et pain d'épices grillé...  ( J'ai rajouté un peu de sucre vanillé dans le fromage blanc )... c'était agréable à préparer, beau à regarder et trèèèès bon à déguster !

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