Desserts de rois

07 janvier 2018

Et voici l'Epiphanie en ce 1er samedi de janvier,
l'occasion de préparer de délicieuses galettes,
cette année j'ai changé de recettes...

Tout d'abord cette délicieuse frangipane :

La recette de Virginie du blog Chef Nini se trouve ICI

Modifications :
J'ai réalisé la crème pâtissière avec du lait d'amande, j'ai mélangé TOUTE la crème patissière à la crème d'amandes, et j'ai rajouté 60 gr d'amande en poudre

Couronne réalisée il y a 4 ans, à voir ou revoir ICI

Et pour le goûter, puis le petit déjeuner, puisque nous sommes en Provence
cette brioche des rois provençale aux fruits confits
et à la fleur d'oranger est juste parfaite,
un régal tout simplement :

La recette de Carole du blog d'Alter Gusto se trouve ICI

Modifications :
J'ai utilisé du confit de melon, et je l'ai juste nappée
d'un sirop de sucre, faute de confiture d'abricot sous la main...

Je profite de ce post pour vous remercier
de vos bons voeux déposés dans mon précédent billet !

Excellent mois de janvier et à très vite !

Posté par UNFILSURLATOILE - Dans ma cuisine - Commentaires [23] - Permalien [#]

Commentaires sur Desserts de rois

j'arrive... zut il n'y en a peut-être plus
Je suis plus gâteau des rois que galette mais rien fait rien acheté aujourd'hui
Juste des essais gourmands de mon zhom à déguster ce soir
Belle semaine
violine

Posté par violine, 07 janvier 2018 à 19:20 | | Répondre
Que de délices ici !!! Bonne fin de journée, bises.

Posté par veronice, 07 janvier 2018 à 19:32 | | Répondre
En plus du beau sens de l'Epiphanie, il y a des délices ...
Belle année

Posté par corinne76, 07 janvier 2018 à 19:34 | | Répondre
Très beaux desserts !! Belle soirée

Posté par christine, 07 janvier 2018 à 19:37 | | Répondre
Rien que du bon Je crois que la galette reste mon dessert préféré

Posté par Lotus, 07 janvier 2018 à 19:41 | | Répondre
Hum tout cela a l'air bien bon!!
Ici , c'est la deuxième fournée qui vient d'être dégustée avec le traditionnel gâteau des rois aux fruits confits "maison"aussi évidemment !!
Gros bisous

Posté par Stéphanie, 07 janvier 2018 à 19:44 | | Répondre
Humm j'en respire le parfum ! Trop beau! Bises

Posté par beatrice kempf, 07 janvier 2018 à 19:51 | | Répondre
Ce devait être délicieux!! tes photos en disent long!! merci pour les liens! douce soirée

Posté par doucerecre, 07 janvier 2018 à 20:03 | | Répondre
Hummm!!!
Biz' gourmandes et bonne fin de week end

Posté par Mamijoli, 07 janvier 2018 à 20:21 | | Répondre
Les galettes et brioches de mon boulanger étant tellement bonnes,je n'en fait plus!mais j'admire les tiennes!très jolie ta couronne,elle n'a pas vieilli!bisous josie

Posté par josie b, 07 janvier 2018 à 22:31 | | Répondre
oh de bien jolis gateaux...de quoi bien bien se regaler...oui....

Posté par rachel, 08 janvier 2018 à 01:25 | | Répondre
Miam ! je vote pour l'une ou l'autre, hi hi...
Bises, belle journée.

Posté par NiniDS, 08 janvier 2018 à 06:44 | | Répondre
miam!
heureuse année 2018!

Posté par verveine et lin, 08 janvier 2018 à 06:53 | | Répondre
Cela semble délicieux. Difficile d'attendre le jour J quand les boulangers font les galettes parfois avant Noël...
Belle journée.

Posté par Choup, 08 janvier 2018 à 08:54 | | Répondre
Je vais aller voir le lien de la brioche de plus près. Un petit faible pour les fruits confits.
Bonne journée

Posté par l cote ouest, 08 janvier 2018 à 09:50 | | Répondre
Voilà une très bonne idée les filles de communiquer vos bonnes recettes du terroir, et présentées dans de la vaisselle Digoin, magnifique.

Posté par Anne-Marie86, 08 janvier 2018 à 16:16 | | Répondre
Que de belles et bonnes gourmandises d'Epiphanie !!! Merci à toi pour les recettes, j'ai aussi changé cette année pour crème d'amande-citron et c'est succulent ...
Belle année pour toi.

Posté par flo, 08 janvier 2018 à 16:16 | | Répondre
Comment résister ! cela doit être trop bon !, et en plus présenté dans du Digoin, bravo !

Posté par Monique, 08 janvier 2018 à 17:27 | | Répondre
une réussite ces deux gâteaux merci pour les liens

Posté par véro, 08 janvier 2018 à 18:35 | | Répondre
Appetissant .Je suis aussi provençale et pour la brioche je fais aussi la recette d'Alter Gusto un délice.Mon atsuce ,j'utilise de la gelée de coings maison pour la brillance c'est délicieux. bonne année à vous
eliane

Posté par eliane, 09 janvier 2018 à 10:51 | | Répondre
Merci pour les recettes. Et j'aime beaucoup la couronne! Bon weekend Katia

Posté par autourdelsa, 13 janvier 2018 à 10:18 | | Répondre
Elle me paraît appétissante, je suis certaine qu’elle sent très bon !

Posté par Cathy Framboise, 13 janvier 2018 à 15:47 | | Répondre
Miam miam ces 2 galette et gâteau Ca m'a l'air délicieux Merci pour les liens des recettes Bisous

Posté par Cecile2112, 07 février 2018 à 13:24 | | Répondre

Nouveau commentaire